Curso de Formación Vitivinícola en el País Vasco: Impulso al Desarrollo Rural con ODECA

**Desarrollo del Sector Vitivinícola y Enoturismo en Cantabria: Un Modelo a Seguir**

En el marco de las acciones destinadas a fortalecer el sector primario en Cantabria, la Consejería de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca y Alimentación está explorando el modelo vitivinícola y de enoturismo del País Vasco como una posible inspiración para el desarrollo local. Esta iniciativa busca potenciar la economía regional y fomentar el turismo enológico en la zona.

**La Mesa del Vino: Impulsando el Sector Vitivinícola en Cantabria**

Recientemente, el grupo de trabajo de la Mesa del Vino, que representa a toda la cadena de valor del sector vitivinícola cántabro, se reunió en Guetaria para conocer de cerca la experiencia vasca en este ámbito. Durante la visita a las bodegas locales y al Consejo Regulador de la Denominación de Origen ‘Getariako Txakolina’, se destacaron las similitudes climáticas y turísticas entre Guipúzcoa y Cantabria.

**El Enoturismo como Motor de Desarrollo Económico y Turístico**

El director de la Oficina de Calidad Alimentaria de Cantabria resaltó la importancia del enoturismo como un pilar fundamental para el crecimiento económico y la diversificación de la oferta turística en la región. En Guipúzcoa, el enoturismo ha demostrado ser un éxito, con experiencias únicas en las bodegas, catas de vino, visitas a viñedos y eventos especiales que atraen a visitantes nacionales e internacionales.

**Variedades de Vid Resistentes: Innovación en el Sector Vitivinícola de Cantabria**

En colaboración con la bodega Bahía de Santander, el Centro de Formación e Investigación Agrarias ha iniciado un proyecto para probar nuevas variedades de vid resistentes a enfermedades como el mildiu y el oidio. Estas variedades, provenientes de viveros europeos de renombre, prometen mejorar la sostenibilidad ambiental y la calidad de las cosechas, dando lugar a vinos únicos y respetuosos con el medio ambiente.

**Arte y Cultura: Una Experiencia Completa en las Bodegas de Cantabria**

Otro aspecto destacado durante la visita fue la presencia de una galería de arte contemporáneo en una de las bodegas locales, que añade un toque cultural y creativo a la experiencia enoturística. Esta combinación de arte, cultura y gastronomía en un entorno vinícola único ofrece a los visitantes una experiencia completa e inolvidable.

En resumen, el desarrollo del sector vitivinícola y enoturismo en Cantabria se presenta como una oportunidad para impulsar la economía local, promover la cultura del vino y atraer a turistas interesados en vivir una experiencia enológica única. Con iniciativas innovadoras y colaboraciones estratégicas, Cantabria se posiciona como un destino emergente en el mapa vitivinícola nacional. ¡Descubre el encanto de los viñedos cántabros y déjate sorprender por la magia del enoturismo en esta región llena de historia y tradición!