Desarrollo Rural impulsa el Festival del Tomate de Bezana para fortalecer la producción agroalimentaria en Cantabria

Festival del Tomate de Bezana: una celebración de sabor y tradición

El Festival del Tomate de Bezana es un evento anual que reúne a productores, chefs, y amantes de la gastronomía en un ambiente festivo y lleno de color. En esta ocasión, el consejero de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca y Alimentación, Pablo Palencia, ha expresado su apoyo total a esta celebración que se llevará a cabo el próximo fin de semana.

Un homenaje al tomate y a sus cultivadores

Una de las novedades de este año es el reconocimiento al creador del festival en 2013, Tino Ibáñez, quien será nombrado "Tomatero mayor". Este gesto es un tributo a su dedicación y pasión por el tomate, un producto emblemático de la región.

El compromiso con la calidad y la sostenibilidad

El Festival del Tomate de Bezana no solo es una celebración de la gastronomía local, sino también un reflejo del compromiso con la calidad y la sostenibilidad en la producción agrícola. Con 18 productores y elaboradores de tomate bajo una marca de calidad controlada, se garantiza que los visitantes disfruten de un producto de primera categoría.

Actividades para todos los gustos

Desde conferencias hasta talleres infantiles y degustaciones, el festival ofrece una amplia variedad de actividades para todos los gustos. Además, el programa incluye el desayuno montañés "Yo elijo calidad", una iniciativa para promocionar los productos gastronómicos de Cantabria y apoyar la economía rural.

Un festín para los sentidos

El sábado, 24 de agosto, dará inicio a las festividades con la apertura del Mercado de Productores, seguido de la recepción de tomates para el concurso y talleres infantiles. Los visitantes también podrán disfrutar de charlas sobre los beneficios del tomate en la salud y demostraciones culinarias a cargo de chefs reconocidos.

Un cierre espectacular

El festival culminará el domingo con actividades como degustaciones, espectáculos de pompas gigantes y exhibiciones de trajes de época. Además, se entregarán los premios del concurso de tomates en una ceremonia que pondrá fin a dos días de celebración y diversión.

En resumen, el Festival del Tomate de Bezana es mucho más que una celebración gastronómica. Es un evento que destaca la importancia de la producción local, la calidad de los productos y la tradición culinaria de la región. ¡No te pierdas esta oportunidad de disfrutar de un festín para los sentidos en un entorno único y lleno de sabor!